Resep Masakan Sehari Hari yang Mudah dan Patut Dicoba!

Resep masakan sehari hari terkadang menjadi hal yang cukup membingungkan untuk para ibu rumah tangga, karena membutuhkan banyak pikiran serta tenaga.

Terkadang, para ibu rumah tangga pun menghindari menu yang sama dalam satu minggu. Selain itu, memutuskan menu atau resep yang akan disajikan pun harus mengandung nutrisi dan protein. Karena akan berimbas langsung pada kesehatan seluruh penghuni rumah. Sehingga, tidak heran apabila menentukan menu makanan cukup menguras tenaga.

Resep Masakan Sehari Hari

Terdapat berbagai macam jenis menu makanan yang sebenarnya dapat dieksplorasi dan dicoba oleh para ibu rumah tangga. Namun, karena terlalu bingung akhirnya membuat ibu rumah tangga tidak dapat mengeksplorasi menu. Selain mudah, beberapa menu makanan pun memiliki gizi dan nutrisi yang cukup banyak. Inilah beberapa menu dan resep yang patut dicoba oleh ibu rumah tangga dalam mengkreasikan menu sehari-hari!

1.    Tumis Kacang Tempe

Resep pertama yang dapat dicoba adalah tumis kacang tempe. Untuk membuat menu ini, terdapat beberapa bahan yang perlu dipersiapkan. Terdapat bahan utama, bahan berupa bumbu cincang halus, dan bumbu tambahan. Simak bahan-bahannya di bawah ini!

Tumis kacang tempe.|Unsplash.com

  • ½ papan tempe yang telah dipotong kotak dan digoreng setengah matang
  • 150 gram daging sapi yang telah dicincang
  • 1 ikat kacang panjang (dipotong-potong)
  • 8 bawang merah dan 3 bawang putih
  • 2 cabai merah besar
  • 10 cabai rawit
  • Gula, garam, kaldu bubuk, dan merica
  • 2 cm lengkuas (digeprek)
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 daun salam
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm kecap manis

Cara membuatnya pun cukup mudah yaitu dengan menumis cabai, bawang, lengkuas, dan daun salam. Setelah itu, masukkan daging yang telah dicincang dan campurkan dengan kecap asin serta saus tiram. Tambahkan air, dan masukkan merica, kaldu, gula, garam, serta kecap manis. Terakhir adalah memasukkan tempe dan kacang panjang, masak hingga matang.

2.    Cah Kangkung Cumi

Resep masakan sehari hari selanjutnya yang dapat dicoba adalah cah kangkung cumi. Terdapat bahan yang perlu dipersiapkan. Namun, bahan-bahannya ini tidak sebanyak resep sebelumnya. Simak bahan-bahannya di bawah ini!

Cah kangkung cumi.|Unsplash.com

  • 2 buah cumi-cumi
  • 1 ikat kangkung
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 1 sdm saus tiram
  • 5 cabai rawit
  • Garam dan ½ sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak sayur

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, cuci bersih kangkung dan potong-potong. Lalu, tumis bawang putih dan merah sampai wangi. Selanjutnya, masukkan garam, saus tiram, cabai rawit yang telah diiris, dan merica. Masukkan cumi sampai warnanya berubah, lalu masukkan kangkung dan beri air secukupnya.

Cara Menentukan Resep Masakan Sehari Hari

Dalam menentukan resep masakan memang tidak mudah, terlebih apabila resep tersebut digunakan sebagai menu sehari-hari dalam rumah tangga. Oleh karena itu, buatlah catatan menu yang akan dimasak selama satu minggu. Sehingga, tidak akan mengulangi menu yang sama selama satu minggu dan resepnya pun akan bervariasi. Lakukanlah cara tersebut untuk minggu-minggu selanjutnya.

Menentukan menu masakan menjadi pekerjaan rumah yang terkadang cukup memberatkan bagi para ibu rumah tangga. Pasalnya, terkadang ibu rumah tangga akan merasa stuck dalam memilih menu. Padahal, masih banyak menu yang dapat dicoba seperti dua resep di atas. Jangan lupa untuk selalu membuat tracker menu dalam satu minggu. Yuk coba masakan di atas untuk keluarga tercinta!