Mau Masak Apa Hari Ini? Cobain Resep Mudah dan Enak Ini Yuk!

 Masak apa hari ini menjadi pertanyaan yang seringkali muncul di benak para ibu rumah tangga. Pasalnya, terkadang ibu rumah tangga merasa bingung untuk menentukan menu.

Dalam beberapa waktu, ibu rumah tangga memang harus mengeksplorasi resep baru. Agar menu makanan di rumah pun tidak membosankan. Dalam mengeksplorasi resep, terkadang menjadi kebingungan tersendiri. Karena dikhawatirkan eksperimen resep baru itu tidak menghasilkan rasa dan tampilan yang lezat.

Rekomendasi Resep Untuk Masak Apa Hari Ini

Apabila masih merasa ragu saat menentukan menu masakan baru, maka disarankan untuk mencoba resep baru yang memang sudah pernah dibuat oleh orang lain dengan mencari ide resep di internet. Sebenarnya, memang masih banyak menu dan masakan yang jarang dijamah oleh ibu rumah tangga. Berikut adalah beberapa masakan dan resep yang dapat dicoba untuk hidangan keluarga.

1.    Sayur Bobor

Menu ini seringkali hadir di rumah makan, tetapi tampaknya belum banyak dicoba untuk dimasak oleh ibu rumah tangga. Sayur yang biasanya banyak dimasak adalah sayur lodeh, sayur sop, dan sayur asem. Oleh karena itu, cobalah untuk memasak menu sayur bobor ini. Terdapat beberapa bahan yang harus disiapkan, simak bahan-bahannya di bawah ini!

Bayam.|Unsplash.com

• 2 buah oyong muda yang telah dikupas dan diiris
• 1 ikat bayam (cuci bersih)
• 3 siung bawang putih
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
• 200 ml santan
• 2 cm kencur yang sudah dihancurkan

Setelah menyiapkan bahan-bahan tersebut, mulailah untuk membuat sayur ini dengan memanaskan air terlebih dahulu sampai mendidih. Selanjutnya, masukkan garam, gula, kencur dan bawang putih. Setelah itu, masukkan sayur oyong dan bayam sampai matang. Lalu, tambahkan santan dan aduk rata. Jangan lupa tambahkan kaldu secukupnya.

2.    Sambal Terasi Udang Penyet

Menu selanjutnya untuk menjawab pertanyaan masak apa hari ini adalah sambal terasi udang yang dipenyetkan. Menu ini pun tampaknya belum banyak dimasak oleh ibu rumah tangga. Karena biasanya yang sering dimasak adalah udangnya saja. Sebelum memasak, persiapkanlah beberapa bahan yang akan dibutuhkan. Inilah beberapa bahan-bahannya!

Sambal terasi udang penyet.|Unsplash.com

• Udang sesuai selera (boleh diganti dengan tempe goreng, ayam, dan sebagainya)
• 15 cabe ijo
• 25 cabe merah
• 1 tomat ukuran sedang
• 2 bungkus terasi
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih

Setelah menyiapkan bahan-bahan, goreng bahan-bahan tersebut sampai bentuknya agak layu. Selanjutnya, ulek bahan-bahan yang telah digoreng dan beri garam serta gula sesuai selera. Sebaiknya, bahan-bahan jangan diulek sampai halus. Setelah itu, masukkan udang (boleh diganti dengan tempe goreng, ayam) dan campurkan hingga merata.

Menu yang Harus Dipilih untuk Masak Apa Hari Ini

Banyaknya menu pilihan yang dapat dimasak oleh ibu rumah tangga tentunya harus dijadikan pertimbangan. Pasalnya, memang tidak semua menu makanan harus dicoba oleh ibu rumah tangga. Karena sebaiknya menu masakan harus yang memiliki gizi, protein, dan nutrisi seimbang. Sehingga, dalam memilih menu makanan pun harus diperhitungkan kandungan gizi dan proteinnya.

Menentukan menu masakan dalam satu hari biasanya cukup membingungkan untuk ibu rumah tangga. Karena dalam sehari pun biasanya harus ada 3 menu yang berbeda, yaitu makan pagi, siang, dan sore atau malam. Sehingga, dua menu di atas dapat menjadi ide resep untuk masakan selanjutnya agar lebih bervariasi. Tidak ada salahnya masakan di atas dapat menjadi menu sehari-sehari untuk keluarga, bukan?